AUBMC - American University of Beirut Medical Center - تحتوي بذور #الشيا على العديد من المواد الغذائية المفيدة للصحة وتتميز بخلوّها من الغلوتين كما انها تحتوي على مضادات الأكسدة وعلى نسبة عالية
عرفت بذورالشيا قديمًا في حضارة المايا، كغذاء يوفر كمية كبيرة من الطاقة لمن يتناوله. وكلمة “شيا” تعني في لغة المايا القديمة “القوة”، وخلال الآونة الأخيرة، شاع استخدام حبوب الشيا من جانب الأشخاص